VIPS marketing
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작성일 22-12-04 11:16
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VIPS marketing
레포트/경영경제
VIPS 마케팅 , VIPS 마케팅경영경제레포트 , VIPS 마케팅
설명
순서
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Ⅲ S T P
Ⅱ 환 경 분 석
Ⅰ 기 업 소 개
Ⅳ 4 P
CONTENTS
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기업intro
Very Important Persons’s Society와
Very Impressive & Palatable Steak의 뜻 내포
⇒ 매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크 제공
우리 文化(culture) 에 맞는 맛있는 생활 文化(culture) 의 창조
국내 독자 브랜드
Fresh Life Restaurant
직화 방식의 정통 스테이크 + 계절별 샐러드바
가족들과 편하게 외식을 즐길 수 있는 분위기
쉼터 같은 패밀리 레스토랑
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▶ VIPS 環境 analysis
(1) 외부環境
1) 미시環境
2) 거시環境
(2) 내부環境
(3) SWOTanalysis
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環境analysis-외부環境(1)
외부環境
미시環境
공급업체
신선한 재료와 양질의 음식
CJ푸드빌에서 공동구매
센트럴 키친(CK)에서 반가공 상태 제품 공급
모닝마켓
삼진아웃제
고객(소비자)
고객층의 다양화
→ 이용객 세분화하여 타 레스토랑과 差別화
불평고객관리의 중요성
→ 홈페이지 공개 게시판 제도 채택, 고객의 소리 공개적으로 수용
소비자의 욕구 다양화
→ 사이버 모니터 제도를 통해 고객opinion수렴, VIPS경영에 적극 반영
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環境analysis-외부環境(2)
c. 경쟁업체
동종상품군
-‘새로움, 편리함, 세련됨’
※ 새로움 (새롭고 다양한 메뉴),
편리함 (질 높은 서비스&편리한 주차시설&개개인의 입맛대로 식사 선택가능),
세련됨 (젊은이들의 만남의 장소&상대적으로 품격있는 외식장소&이국적 분위기)
-브랜드마다 자사의 差別화된 特性
아웃백스테이크하우스
-스테이크 유명
-어두운 실내분위기 / 칸막이좌석
cf. VIPS-밝고 …(drop)
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